biftek [o.n.] bon boket d' [[Motî:tchå|tchå]] d' grosse biesse, côpé a pîce et rosti dins l' [[Motî:paile|paile]]. Tot ratindant des fritches et on biftek, vla todi do pwin et del sirôpe ([[F. Barry]]). F. "beefsteak, steak".
>> wangnî s’ biftek: wangnî s’ crosse (po on ritche). F. "gagner très bien sa vie".
== Etimolodjeye ==
riwalonijhî [[calcaedje di l’ inglès]] "beefsteak". (boket d’ boû).