biftek [o.n.] bon [[Motî:boket|boket]] d' [[Motî:tchå|tchå]] d' grosse biesse, côpé a pîce et rosti dins l' [[Motî:paile|paile]]. Tot ratindant des fritches et on biftek, vla todi do pwin et del sirôpe ([[F. Barry]]). dins [[Sonk walon (roman)|Sonk walon]]. F. "beefsteak, steak". >> wangnî s’ biftek: wangnî s’ crosse (po on ritche). F. "gagner très bien sa vie".   == Etimolodjeye == riwalonijhî [[calcaedje di l’ inglès]] "beefsteak" (boket d’ [[Motî:boû|boû]]).